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干し野菜作り

お日様照って風のある日は干し野菜日和。
冬の風が寒い寒い。

昨日、園芸用の網で干し網を作った。
今まで竹ザルを使っていたけれど、なかなか干し上がらなくてヘタするとカビてしまう。
こんなんが出来た。
上から下から風が通って良い感じ。
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まずは切り干し大根。
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ハッサクピール。
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干し芋。
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ニンジンもザルの中で。
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by kuribun | 2014-02-11 11:59 | 日常ドタバタ
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